Zasady i potrzeby:
Dzięki zastosowaniu delikatnej, równomiernej kurtyny przyprawowej nasze systemy dodatków smakowych zapewniają dokładny i niezmienny smak w całym asortymencie. Robią to w delikatnie, aby zapobiec uszkodzeniu produktów. A ponieważ dostęp do naszych maszyn i ich czyszczenie są łatwe, można nadal dostarczać najlepsze przy minimalnym serwisie.
Nasze rozwiązanie:
Ten system składa się z następujących elementów:
- a) Podajnik ślimakowy dozujący
b) Podajnik wibracyjny z brzegami ściętymi skośnie
c) Bęben
d) Panel sterowania z regulatorami prędkości podajnika zamontowanymi na przednich drzwiach
PODAJNIK ŚLIMAKOWY DOZUJĄCY
Przeznaczony do ciągłego dozowania aromatów w stałej objętości z dużą dokładnością. Podstawowy podajnik składa się z unikalnej stożkowej komory kondycjonującej, wyposażonej w wolnoobrotowe mieszadło i zmienne funkcje kontrolne, które zapewniają czasowe ustawienia włączania/wyłączania, pracę stałą lub przerywaną, w zależności od rodzaju obsługiwanych produktów.
Dodatki smakowe są kierowane do ślimaka dozującego o zmiennej prędkości, który pracuje całkowicie oraz równomiernie napełniony i jest połączony z elektronicznym napędem sprzężenia zwrotnego, zapewniającym dokładne utrzymywanie prędkości we wszystkich warunkach obciążenia. Powoduje to odmierzanie materiału w stałej objętości, z wahaniami od ±1% do ±2%.
PODAJNIK WIBRACYJNY Z BRZEGAMI ŚCIĘTYMI SKOŚNIE
Jego zadaniem jest utworzenie kurtyny smaku w bębnie, przez który przechodzi produkt.
BĘBEN
W bębnie zachodzi delikatne obracanie produktu